清蒸马鲛鱼是一道以小马鲛鱼、葱为主要食材制作的美食。原料:小马鲛鱼、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法:1、小马鲛鱼两条去内脏;2、葱少许切丝,姜少许切丝;3、蒜少许切片塞鱼肚子里;4、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里;5、芹菜少许切丝铺底和塞鱼肚里;6、准备好后,把锅水烧开,再放入大火蒸5分钟,放葱,淋酱油,淋油,再蒸2分钟。