用料:梯形皮,馅料。方法1:1、将肉馅放于梯形面皮小口的一端;2、将面皮从小口断向大口端折叠2次;3、折好成长条形后,将开口的两端叠在一起。方法2:1、把适量的馅放在梯形皮中间偏下点的地方;2、把下面的往上卷;3、接着卷上去;4、两侧的边向内叠压,两手托着,两手拇指食指按实,防止漏馅。