1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸,紫薯,米饭蒸熟备用。2、蒸熟后捣烂,加入一点水拌匀,然后过筛,因为紫薯纤维多。3、加入木薯粉和糯米饭,比例为二比一。4、揉成紫薯面团。5、搓成小丸子,煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。