在家做扇贝的方法如下:1、将蒜头切碎放入小碗里,,加少许盐,鸡精 ,蚝油拌匀;2、将粉丝用热水泡开后也切碎;3、将扇贝肉和扇贝壳洗干净,,在扇贝肉上撒上少许切碎的粉丝,浇上蒜蓉汁;4、放入锅里隔水蒸5至8分钟即可。