马蹄莲吃法:1、猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净。2、上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖。3、下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮。4、然后一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来。5、差不多炖有30至40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出。