材料:适量的橄榄、白酒、冰糖或白糖、带水龙头玻璃瓶1个。步骤:1、准备好泡酒的瓶子,洗干净晾干水瓶,瓶子用玻璃或土坛子;2、将山上摘来的橄榄放入瓶子内;3、将冰糖放入瓶子内;4、将白酒倒入瓶子内,封好瓶盖不可漏气;5、泡至1到2个月即可;6、喝完酒可以加入新酒再泡,可泡2到3次。