柚子皮熬膏的做法：主料：柚子外表皮；配料：糖、蜂蜜和水；步骤：1、将柚皮肉与外表皮分离，取外表皮切块；2、向热锅内倒入少许水，再放入柚皮；3、加入蜂蜜、糖和水进行翻炒，中火熬制约一小时；4、继续加蜂蜜、水和糖，转小火熬制约三至四小时；5、熄火稍凉装瓶；6、将柚子膏放入冰箱，喝时取出冲水即可。
