蒜苗炒胡萝卜主料:250克蒜苗和250克胡萝卜。辅料:适量调料、食盐、鸡精和调和油。步骤:1、准备好所有材料，将胡萝卜切成片状，将蒜苗切成小段；2、先往锅中加调和油，放入切好的胡萝卜，接着加少量水把胡萝卜煮软；3、再将切好的蒜苗加入锅里，用中火炒匀；4、待胡萝卜和蒜苗炒熟后，放盐和鸡精调味即可做出蒜苗炒胡萝卜。
