可以尝试制作黄豆猪蹄汤。材料:猪蹄、食盐、水、黄豆。做法:1、猪蹄洗净剁成小块;2、锅中放冷水、猪蹄;3、大火将水烧开,等汤水浑浊且有浮沫时连汤带猪蹄一起倒入冷水中;4、将猪蹄冲洗干净放回锅内;5、干净猪蹄加冷水大火烧开后换中火炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆;6、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了;7、加盐,放入自己喜欢的蔬菜既可。