布丁的配方:鸡蛋2个,白糖30g,牛奶220g,香蕉泥50g。做法:1、鸡蛋和糖一起用打蛋器打散。2、加入做好的香蕉泥搅拌。3、牛奶烧至微沸,慢慢地冲入刚刚制作的液体中,边倒边搅拌。4、将布丁液过滤三次,把没有压碎的香蕉泥碾压一遍,过滤后会比较细腻。5、倒入小奶瓶(或者小碗)中,把液体上的小泡沫舀走。6、烤盘上倒上温水,温水中放入奶瓶,隔水烘烤,15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。