好处:1、可以维护视力。2、对皮肤健康有利。3、可以补充钙质,强化骨骼。坏处:1、加水稀释炼奶,使它的甜味符合要求,但蛋白质和脂肪的浓度下降,容易引起小儿生长发育不良。2、正常食用炼奶,它蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,但糖的含量偏高,容易引起小儿腹泻。3、炼奶含糖量较高,不适合血糖高和糖尿病患者。