炒燕麦的方法：1、将生燕麦放锅里小火炒熟，其它的生果仁也分开放锅里炒熟；2、放一小勺油，加两三勺红糖，等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒，让糖液裹满每粒，最后加一把葡萄干后起锅；3、晾凉后，装入密封袋或容器。燕麦炒熟了后跟瓜子仁似的，很香很脆，加上红糖的褒裹，果仁可以按自己的喜好加，最好放点核桃和芝麻，既丰富口感又增加营养。
