寿司的做法:1、先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀。2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀。3、备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条。4、将海带放在寿司帘上面。5、然后将米饭平铺在紫菜上面。6、然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱,然后用勺子把酱抹平。7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。9、然后由下往上卷起来,用刀切成小段。