材料:面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖椒、盐。做法:1、面粉加适量盐、水拌匀,揉成面团,醒发半个小时;2、之后搓成长条,切成小段;3、板上刷上油,将面段擀长,三分之一处对折,另三分之一也对折过来,擀薄一些;4、锅中刷薄油,将饼烙熟;5、酱驴肉、驴皮冻、尖椒混合剁碎;6、将烙好的饼剖开,将馅塞进去即可。