食用调和油和玉米油都很好。食用调和油是一般是用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料油，配以一定数量的香味油或稻米油，玉米油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等等特种油脂精炼而成，得到的成品油中均含有多种营养成分。食用调和油是二种或二种以上油品以一定比例经过科学配方调制而成的食用油，不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一植物油，还含有更为丰富多样的营养成分。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸是不饱和脂肪酸。玉米油本身不含有胆固醇，对
