做法:食材:鸡翅中600克、鸡蛋1个、淀粉10克、面包糠100克、油200克、盐10克、蚝油5克、葱2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。步骤:1、把鸡翅中洗净;2、在里侧切两刀,便于腌渍入味;3、依次全部做完;4、放入容器,加盐、蚝油、葱姜、白糖、胡椒粉;5、翻拌均匀,腌渍2小时以上;6、把腌渍好的鸡翅去掉葱、姜;7、先沾一层干淀粉;8、再沾一层蛋液;<