1、首先要挑选肥嫩的新鲜羊肉；2、然后切成10平方厘米左右的肉块备用；3、用鸡蛋、姜黄、孜然、胡椒、面粉等混合在一起搅拌成糊状；4、在羊肉块上均匀地涂抹；5、最后将其贴在烤热的馕坑内壁，烤好后的肉呈焦黄色。
