蔬菜A到Z字母开头的英文名称如下;1、茄子,aubergine。2、绿花菜,broccoliflorets。3、红萝卜,carrot。4、四季豆,dwarfbean。5、小芋头,eddoes。6、大蒜,garlic。7、辣椒,hotpepper。8、透明包心菜,iceberg。9、甘蓝,kohlrabi。10、大葱,leeks。11、白萝卜,mooli。12、洋葱,onion。13、马铃薯,potato。14、玉米,sweetcorn。15、番茄,tomato。