糯小米能不能煮粥呢

糯小米能不能煮粥呢

糯小米能煮粥。糯小米的做法多种多样,可以用来煲粥、做米饭、做糕点和酿酒等等。黄米糯小米稀粥将黄米和小米(比例为1:1)洗净,浸泡半小时,然后倒进砂锅里,用大火煮开,小火慢煮半小时,或直接倒进高压锅中,按“煮粥”键,煮20分钟,即可做成。注意煮之前黄米需浸泡数小时至变软,糯米粘性比较大,煮时注意添加适合量的水,以免煮糊底。