皮蛋粥放什么去腥

皮蛋粥放姜丝或者料酒可以去腥，煲好之后放葱花或者香菜也能很好地去腥。

皮蛋粥是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系简单易做健康美味。多食有增加纤维素预防便秘的功效。松花皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。