好处：中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达百分之二十一，含油率达百分之四十，各种维生素含量也都很高。坏处：部分过敏体质的人群可能对腰果产品过敏。腰果之所以能够引发过敏体质的人群产生各种过敏反应，如口内刺痒、流口水、鼻子痒、打喷嚏、咳嗽等，主要是因为腰果中含有多种过敏原。一旦误食，这些人就会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。
