紫菜包饭的制作方法：1、将紫菜烘干，将晾干的米饭包在紫菜里；2、将紫菜放在寿司竹帘上，并摊开；3、将米饭平铺在紫菜上，用勺子将米饭铺平，保持米饭的厚度为1厘米；4、将米饭压实，并空出上端2厘米厚度的紫菜；5、均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜，用手卷起竹帘，包成饭团；6、将饭团打开，用刀切成1厘米的片状即可。
