鸭肉可以加山药一起煲汤,山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等功效。做法如下:1、老鸭放入开水锅中焯出血水剁块洗净;2、鸭肉放入锅中;3、加入山药;4、加入葱结和生姜;5、淋入料酒;6、插上电源,按煲汤键;7、煲好的汤加入精盐即可。