主料:马莲肉100g。辅料:木耳、韭菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油、淀粉、油豆腐等。步骤:1、准备好材料;2、马莲切油豆腐切条;3、葱切丝,姜蒜切末,韭菜切段,木耳撕小朵;4、锅中放入水,倒入木耳、马莲、油豆腐;5、烧开后再滚两分钟;6、倒入老抽、盐,勾入淀粉;7、最后放入葱、姜、蒜、韭菜,淋入香油即可。