主料:冰糖4两,白米醋500克,大蒜500克,纯净水200克。做法如下:1、 大蒜清洗晒干后,去皮放入玻璃瓶,注入醋后加入冰糖;2、 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖;3、浸泡一个月以上打开封盖注入纯净水;4、封住继续浸泡一个月即可。