主料：花生仁。材料：葱段、生抽、盐、花椒面、姜片、大料、桂皮、花椒粒、干红辣椒、冰糖、老抽、蚝油。做法：花生用水洗干净。喜欢脆的煮时间短些，喜欢面一点的煮时间长需要多放些水，文火煮。把葱段、姜、大料、花椒、干辣椒都放调料包里，放锅，放一小勺蚝油，老抽酱油比生抽放的多，生抽少放，一把冰糖，花椒粉，盐适量，老抽多放是酱香味。大火煮开后改小火，根据自己喜欢口感来确定做的时间长短。
