红糖可以做红糖糯米糕、红糖小丸子、红糖发糕等。以红糖小丸子为例,共分为3步,以下是制作红糖小丸子的详细步骤: 操作/步骤 1、制作糯米小丸子 糯米粉加温水,揉成光滑的面团,静置20分钟,搓成小丸子。 2、将小丸子煮熟过凉水 锅中加水,烧开后转中火,放入小丸子煮至浮起,捞出过凉水。 3、将红糖水熬煮浓稠 另起锅,加清水、红糖、生姜,熬至汤汁浓稠,放入小丸子、白芝麻即可。