在外面餐馆的时候经常点这道菜，今天就来写写这道菜的做法先将蘑菇洗干净，撕成小条状将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出，挤出水分打一个鸡蛋放在碗里，然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量，搅拌均匀，直到颜色变成浅黄色。将蘑菇放到碗里，让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液在油锅里面炸成焦黄色就可以出锅了，然后撒上盐胡椒粉和花椒粉这样就大功告成了。
