1、蔬菜：以豆荚、甜菜根、菠菜等蔬菜中的草酸含量较高，其他含有草酸的蔬菜还包括芹菜、香菜、卷心菜、胡萝卜、花菜、茄子、大蒜、葱头、番茄等。2、水果：以杏、樱桃、葡萄、橘子、梅子等草酸含量相对较高，其他水果还包括苹果、香蕉、柠檬、桃子等。3、其他食物：包括豆类、芋头、甘薯，以及沙丁鱼、海带、虾米等海鲜，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉类，尤其是烧烤制作的肉类。
