龙虾养殖技术：
1、池塘条件
池塘水面不宜过大，适宜水面1到2亩，水深1到1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150到200公斤消毒。龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等，同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。
2、虾苗放养
石灰水消毒待7到10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃到30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。
3、投饵饲养
虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6到8%，分早晚二次投喂。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。
