可用以下方法去除掉野味的腥味:1、用醋对野味进行浸泡;2、将野味的血放干;3、将野味屠宰后将脊骨内的脊髓取出;4、用滚水将野味洗干净并蜕皮;5、将野味放入凉水中并不断加温直至煮熟;6、去除掉野味体内的油脂。