材料:藕带300g、油适量、盐适量、蒜头30g、鸡精5g、香葱3棵、胡萝卜100g。做法:1、藕带洗净切段,然后用淡盐水浸泡。2、蒜头切片,胡萝卜、香葱切段。3、炒锅热油,把蒜片、胡萝卜爆香。4、加入藕带,大火翻炒片刻。5、加入食盐、鸡精炒匀。6、关火,加入葱段再翻炒几下即可。