食材准备:爬爬虾750克、盐5克。制作过程:1、虾洗干净,滤去水份;2、锅里下油;3、加入盐粉;4、一手拿着锅盖,一手把虾姑倒入锅,马上盖上锅盖;5、调中火,焗个5分钟左右的。爬爬虾是软甲纲掠虾亚纲动物的通称。别名琵琶虾、虾爬子、螳螂虾。