食材用料:海捕虾、盐、料酒、葱姜。做法:1、虾冲洗干净备用;2、剪掉虾须,虾枪,虾脚,挤出虾脑,踢出虾线;3、处理好的大虾用流动水冲洗干净控水后,加料酒、盐、葱、姜,腌制五分钟;4、放入微波炉高火3到4分钟,装盘即可。