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圆仔是什么
分类:
百科达人
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圆仔是广州地区的本土
美食
,类似银针粉,银针粉是用澄面制作,
寓意
团团圆圆。其做法是将面粉团搓成长条,再用剪刀斜着剪断,烹饪时先煮
鸡汤
或者鱼汤作为汤底,汤底滚后加入水圆仔及各种配菜,统统
煮熟
后即可享用。
标签:
圆仔
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