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皮冻凉了不冷不凝固
分类:
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皮冻凉了需要12小时才可以凝固,若超过这个时间还是不凝固,则代表制作失败。在制作前应该将猪皮焯水
去腥
,然后需要刮掉残留的油脂,油脂过多则会导致无法凝固。在制作时,应加入少量的水,否则也无法凝固。
标签:
皮冻凉
凝固
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