橡子能吃吗

橡子能吃吗

橡子能吃。橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。橡子每100克约含热量510千卡。主要成分为6%的水、54%的碳水化合物、8%的蛋白质以及32%的油脂。此外,橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素