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烤塞皮是啥
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百科达人
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烤塞皮是一种
新疆
美食
。烤塞皮是将羊的脾脏掏空洗干净,然后往羊肉中塞进碎洋葱、碎肥羊肉、碎羊肝将其填满后封口,然后穿铁钎烤制。内馅的味道会渗入肉皮,肉皮裹着馅香,两两互补,使得滋味升华。
标签:
烤塞皮
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