关于多蔬的精选

1、豆角切碎，（最好先将豆角焯一下水，我忽略了这个问题，）面粉加水拌成较稠的糊糊，往面糊中打一个鸡蛋，加上盐。2、将切好的菜碎拌在糊糊中，打均匀，另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。3、平底锅刷油烧热。4、倒两勺面糊，晃动...

新膳食指南中建议每人每天摄入300~500克蔬菜，也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。也就是两手并拢，一捧可以托起的量，即为一捧。双手捧，可用来衡量蔬菜类食物的量，而且是洗净切过后的蔬菜量，一个双手捧的蔬菜量大约100克左...

芦笋、黄花菜、百合、朝鲜蓟等蔬菜属于多年生蔬菜，地下部的根、根状茎或鳞茎等器官宿存于土壤中，以休眠状态度过不利生长的时期（严寒、低温、干旱、酷暑等），待气候环境适宜时重新萌芽、生长、发育，如此多年生长。所谓多年生...

维生素C的主要来源是新鲜果蔬，比如绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓、橙子等。野生果蔬，如苜蓿、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富，特别是酸枣、刺梨等水果中含有生物类...

有些人为了不发胖，不吃荤的，就吃大量蔬菜，发现反而越来越胖。这是因为这些人没有经过选择，过多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体正常消耗，堆积在体内。这些多余的或过剩的碳水化合物会转化为成脂肪，所...

吃蔬菜多了会不会胖，这里也有一个量的问题及是否科学运动，若是对蔬菜、水果等大吃特吃，也是会胖的。这是因为过多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体正常消耗，堆积在体内。这些多余的或曰过剩的碳水化...

红苋菜、绿苋菜、空心菜、紫菜、海带、胡萝卜、香菇含铬最多，此外含钾高的食物还有全谷类、小麦肧芽、各类调味乳奶、鹅肉、沙丁鱼、香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果等。铬：铬是化学符号Cr，原子序...

叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。1、含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。猕猴桃是含有叶黄素最多的水果，而黄玉米中所含叶黄素平...

以下蔬菜含粗纤维多：蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏。补充：粗纤维含量高的蔬菜，是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物...

1、保证货源新鲜干净。首先需要保证货源新鲜干净，蔬菜的干净是消费者对菜的第一印象，新鲜干净的菜能让消费者产生好印象，从而吸引消费者。2、保证客源稳定。稳定和摊点能够吸引稳定的客源。蔬菜是一种基本上每天都要购买...

炸蔬菜的热量是每100克142卡，100克所含热量需要健美操42、4分钟才能消耗完。每100克该食物含有碳水化合物10、65克;脂肪9、65克;蛋白质3、89克。食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不...

菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些，如果感觉水果有点涩味，除了多酚类物质之外，草酸很可能也是一个原因...

一般来说，一个星期施一次肥水就可以了。当然，下雨天气影响有时也不一定非得一个星期一次。太阳很好，菜菜又在生长，这时也可以施放得密一点，四五天一次也是很好的了。注意：以上意见只针对叶菜。...

蔬菜有4种种类，分别是叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类和鲜豆和菌类。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。...

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。1、十字花科，包括萝卜、芜菁、白菜、甘蓝等；2、伞形花科，包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等；3、茄科，包括番茄、茄子、辣椒等；4、葫芦科，包括黄瓜、...

1、秋葵：强肾补肾的功效。2、莴笋和菜花：具有预防感冒的功效。3、生菜和苦瓜：具有防止脸上长痘痘。4、香菜：有助于促进消化。5、菠菜和番茄：有助于防止上火，番茄还有美白的功效。6、东方蔬菜之王莲藕：常吃莲藕能抗衰老。...

按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：1、高钙蔬菜，是指每百克鲜菜中含钙量大于200毫克，如草头、荠菜、萝卜缨、雪里红等。2、富钙蔬菜，是指每百克鲜菜中含钙含量每百克100至200毫克，如蛇瓜、青苋菜、塌菜、红苋...

1、芝麻菜：芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子，带有类似胡椒味道的口感。2、比布莴苣：比布莴苣个头小，头部坚实，长着由浅至深的绿色叶子。里面的叶子却意外地有着脆爽微甜的温和风味。3、波士顿莴苣：波士顿莴苣顶部松软，颜色范围从...

适宜食物如下：1、常吃新鲜蔬菜：如卷心菜、荠菜、菜花、油菜、大蒜、胡萝卜、百合、扁豆、芥菜、太古菜、白菜等都是较理想的蔬菜；2、多食富含维生素A、维生素C的水果：如山楂、无花果、甘蔗、荸荠、菱、猕猴桃、苹果、菠萝...

蔬菜中水分占65%-90%。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，是人体维持生命和生长的主要营养来源。...

歌词：青椒，我们爱吃青椒；茄子，我们爱吃茄子；番茄，我们爱吃番茄；萝卜，我们爱吃萝卜；正月菠菜才吐绿；二月栽下羊角葱；三月韭菜长得旺；四月竹笋雨后生；五月黄瓜大街卖；六月葫芦弯似弓；七月茄子头朝下；八月辣椒个个红；九月柿子红似火；十月萝...

1、黄瓜的含水量96、7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是食物中最高的，它可以做沙拉，也可以做成凉菜。2、生菜的含水量95、6%。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。3、芹...

酵素：是酶的旧译，酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。酵素是人类身体中自然生成的产物。例如，分解脂肪的脂肪酶等。而且，体内还存在多种具有各种作用的酵...

会，大量的摄入蔬菜，身体机能不能及时地正常消耗，蔬菜中的碳水化合物就会转变成脂肪变胖。要有效减肥应该要：一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉...

沙拉蔬菜热量为：每100克136大卡，属于高热量的食物，吃多了容易导致肥胖发生。沙拉即色拉。色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。...