关于海蜇的精选

珊瑚海蜇丝不是人造的。珊瑚海蜇丝是以珊瑚草、海蜇丝为主要原料制作的凉拌菜，是由海产品衍生出来的，含有丰富的碘元素，口感脆爽，菜肴味道香辣。在制作前，需要将珊瑚草用清水浸泡4-6小时，并用沸水大火氽1分钟，而海蜇丝只需焯...

海蜇丝凉拌苦瓜做法：1、食材：苦瓜。2、海蜇（已漂洗干净）。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、将苦瓜清洗一下。6、放在案板上切开、去瓤、切成片。7、随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8、用凉开水过凉。9、接着，...

螃蟹与海蜇的成分中并无相克成分。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，这些食物与螃蟹相克。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中...

材料：白菜叶100克、海蜇200克、大葱适量、姜适量、盐适量、蒜头适量、老醋适量、鲜酱油适量、香油适量；步骤：1、白菜洗净，切成细丝；2、海蜇洗净，沥干水；3、大葱切成细丝；4、蒜头和姜块切小块，加入少许盐，捣成姜蒜泥；5、加入少许...

水温过低，所以才无法将干海蜇泡起来的，一般都是选择用温水来冲泡，水温必须保持在40度到60度左右。这样泡制1~2天才可以将海蜇泡起来，另外海蜇含有很高的营养价值，能够很好的补充身体营养。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东...

水母和海蜇的区别：1、形态外貌不同：水母身体由内外两胚层所组成，两层间有一个较厚的中胶层，透明且有漂浮作用；而海蜇的伞部隆起呈馒头状，直径达可50厘米至100厘米，胶质较坚硬，通常为青蓝色，口腕为八枚，缺裂成许多瓣片；2、有毒部...

做法：1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4到8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1到2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干...

可以将新鲜海蜇进行腌制处理，具体有以下两种方法：按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例对新鲜海蜇进行浸泡，先用温开水将矾和盐溶化，等溶液冷却后倒进坛子里，以溶液没过海蜇为标准，然后密封即可；新鲜海蜇分层次放在开口较小的坛...

海蜇快速脱盐的方法：将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。将海蜇从水中捞出，用力挤干...

干海蜇丝清洗干净后放入温开水中汆烫10秒即可。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运...

海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释...

首先将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质，然后将海蜇切条，放入清水中，在水里放入一些糖，用手抓几下，放置10几分钟，换水，加糖，再用手抓几下，放置10几分钟，然后倒掉水，在放入清水中洗几下。如果不咸又没有明矾的气味就可以食用，如果...

中国常见的海蜇有：1、伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇；2、兼有棒状物的棒状海蜇；3、伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇；黄斑海蜇主要分布于广东、广西沿海，有一定毒性；4、真海蜇，在黄海、东海、渤海都有，毒性较小，通常青色海蛰...

1、新鲜的海蜇由于在大海中生活，身体中含有部分毒素、寄生虫、细菌，使用高于70摄氏口感度的热水可以溶解部分毒素，并杀死寄生虫和细菌。2、新鲜的海蜇体内含有水分过多，用热水焯会使海蜇体自动发散出体内的部分盐水，去掉了...

海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。新鲜海蛰新鲜海蜇捕...

首先将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质，然后将海蜇切条，放入清水中，在水里放入一些糖，用手抓几下，放置10几分钟，换水，加糖，再用手抓几下。如果不咸又没有明矾的气味就可以食用，如果还有可以按照上述方法再加入糖，重复多一次。...

海蜇可以存放多久，要看海蜇是脱盐的还是未脱盐的。盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败。如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质；如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3...

海蜇是水母，不过海蜇只是水母这个大类中的一种。海蜇是一种水生无脊椎动物，海蜇伞部呈半球形，中胶层厚而坚硬，伞部宽度通常在25~50厘米。海蜇通常是单体营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，主要以浮游生物，小的甲壳类、多毛类...

海蜇在用开水泡过后会缩小，这个过程是不可逆的，只能重做了。海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。水母型身体呈铃形或倒置的碗形，或伞形。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁...

用料：猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜、海蜇、生抽、料酒、淀粉、香油、花生油。做法：1、胡萝卜切丝，猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀，蒜黄、香菜切段，海蜇洗净，碗中加入生抽、料酒、淀粉调汁。2、锅中加入花生油。3、放入肉丝。4、炒...

海蜇皮上带着许多小尖是海蜇的触须，可以吃的。海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次...

不能。海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能会引起身体不适症状，所因此新鲜海蜇不能直接吃，必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。海蜇皮的营养成分极其丰富多彩，其...

腌制法：海蜇不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）里。坛口部要放一层盐，然后密封即可。将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例，用温开水将矾、盐融化，凉后，倒进坛子（应浸没过...

需要。海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，８０℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮４－５分钟才算彻底杀菌。海蜇...

1、看颜色：天然海蜇丝呈淡黄色、乳白色；人造海蜇丝为透明的白色。2、闻气味：天然海蜇有一股浓郁的海腥味；而人造海蜇没有气味，甚至有时还会有化学药品的味道。3、扯质感：天然海蜇撕扯容易碎裂、扯断；人造海蜇丝经过撕拉不易...