关于螺蛳的精选

螺蛳尾部是内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃尾部的。平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠...

螺蛳粉里面是酸笋的臭味，酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉...

螺蛳粉里面有粪臭素。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特...

螺蛳粉的危害是如果螺蛳清洗不干净，螺蛳体内会残留血吸虫，危害人体健康，应该螺蛳放在水里侵泡2天，在水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫，又能保证螺蛳肉的清甜。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为...

螺蛳粉的螺蛳是石螺。石螺比田螺小只，味道更鲜甜，但腥味稍重。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳熬成的缘故，也是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独...

李子柒螺蛳粉的吃法：1、冷水煮熟米粉大概8到10分钟。2、另外起锅重新放冷水煮，这次主要以汤为主，把调味料和配料放（记得要把脆腐竹留着，到最后起锅的时候再放）进锅里煮沸腾即可。3、按照自己的口味放辣椒油和醋即可，待螺丝粉...

螺蛳粉臭的原因是螺蛳粉中有腌制酸笋。味道独特的酸笋，以大头甜笋为原料，加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中会产生一些氨基酸物质，所以会有特殊的味道。...

连续吃螺蛳粉对身体是有影响的，因为里面含有微生物，容易滋生细菌，吃多了会腹泻。汤料里面的调料放的比较重，吃多了容易有三高，所以不能长期吃，也不要连续吃。...

螺蛳粉过期了三个月不能吃了。过期的食物中虽然不能确定一定会对人体产生危害，但是对健康还是能够构成威胁的，不然食品保质期将毫无意义。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味...

螺蛳能钓鱼，青鱼又称为螺蛳青，因爱吃田螺而得名，钓鲤鱼饵料中常用的螺鲤即是以螺肉为主要原料之一配制而成，三合一中也有螺肉添加，田螺肉是钓鲤鱼、青鱼的上好饵料。田螺学名是中国圆田螺(CipangopaludinachinensisGray)，在...

炒螺丝具体做法如下；原料：螺蛳适量、红辣椒一个、杭椒两个、葱适量、姜两片、蒜两瓣、酒适量、盐适量、糖适量。具体步骤：螺蛳洗干净备用；倒入适量油大火烧热；准备好姜、蒜、红辣椒和杭椒；将准备好的辣椒、姜、蒜倒入锅中爆...

螺蛳粉闻起来臭是因螺蛳粉中有酸笋。酸笋通过特殊工艺发酵制作而成。其发酵过程中并没完全隔绝氧气，通过需氧菌和厌氧菌的通力合作，笋中的糖类和蛋白质被发酵，转化为氨基酸和有机酸、醛、醇等物质，使酸笋散发腐臭味，因此螺...

螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法：1、第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒人。2、第二种是直接放水里煮软。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升...

1、柳州韦姐螺蛳粉：位于陕西省西安市莲湖区铁塔寺路中段恒绿综合市场3号；2、柳州螺蛳粉四民巷：位于陕西省西安市碑林区南关正街与四民巷交叉口西北50米；3、真味螺蛳粉：位于陕西省西安市莲湖区星火东巷208路公交车终点站；4、...

如下：食材：主料：螺蛳汤料，酸笋，腐竹，香菇，猪骨，酸豆角；辅料：，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菜，小葱；方法步骤：1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；2、腐竹油炸之后切块待用；3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待...

配料：螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。做法：1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。2、腐竹油炸之后切块待用。3、炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里，制成辣椒油待用。4、干...

配料：干米粉，酸笋，木耳，花生，青菜，腐竹，螺蛳肉，红油，酱料包。做法：1、将干米粉放入烧开的热水中浸泡20分钟左右或者用开水煮10分钟左右；2、把泡米粉的水倒掉之后重新烧一锅500毫升的水，水开之后将酱料包和米粉放入；3、把酸笋、螺蛳...

剪去尾壳，在清水盆中放入少许盐，浓度为有咸味即可，再滴入几滴菜油或其它香味浓烈的油类。倒入螺蛳放置半天，如水发黄浑浊，必须换水直至比较清亮为止。也可以在清水中只加盐或只滴油，效果要差些，时间长，要放置2天左右。用盐的...

1、螺蛳粉的主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有...

材料：土豆250克、螺丝粉300克、番茄1个、尖椒适量、蒜适量、植物油适量。做法：1、将蒜、尖椒、土豆、番茄洗净，切块。2、锅中放入清水，水开后，放入螺丝粉煮熟。3、捞出后，放入凉水中浸泡。4、锅中放入食用油，油热放入蒜、尖...

螺蛳粉读si的原因是蛳只有这一个读音，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁...

1、市场上的螺蛳放了些时间，会吐出一些泥巴，所以要先换水冲洗，将冲洗好的螺蛳进行揉搓。2、可用刷子刷，螺蛳壳上经常会沾有比较牢固的泥巴或者苔藓类的东西，只有揉搓之后才能清理掉。3、在水里放一些辣椒或者食用盐等比较...

1、新鲜买回来的竹笋清洗干净。2、然后切片、切丝。3、放入适量的盐，搅拌均匀。然后装矿泉水瓶里面去，装的越紧越好。4、装好后放到阴凉的地方，过一个星期即可食用。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、...

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质...

螺蛳粉不会致癌，但是需要注意螺蛳粉的配料不能多吃，对人身体有害。螺蛳经过高温及长时间的熬煮已经将一切微生物杀死了，这点可以放心。柳州人一年四季、每天都在吃，并没有听说有什么问题。事实上螺蛳粉里的特色配料——酸...