关于家常的精选

家常麻辣火锅以100克可食部分计算，其热量是是73大卡，即305千焦。每100克家常麻辣火锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之三。为了保持身体健康，家常麻辣火锅不宜经常食用。...

1、食材用料：淬酿酱油露3匙，糯米粉2杯，砂糖2匙，水100c.c，太白粉1匙，温水150cc，砂糖2匙。只需要这几种食材，美味的丸子就可以完成啰！2、不要忘了最重要的淬酿酱油露喔！将糯米粉、砂糖混合均匀后，慢慢一点一点加入水混合，揉成一个大...

1、五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。2、煮至五花肉断生后，捞起待用。3、锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香。4、倒入五花肉，5、烧至微黄。6、倒入一碗开水，7、倒入适量的红烧汁，8、放入...

1、把乳鸽清洗干净，去除内脏剪去尾部，用厨房纸巾吸干水分。2、按顺序涂抹盐、生抽、老抽、蜜糖、淀粉按摩均匀上色腌制一下，最后涂抹油。在腹部内撒上孜然粉。3、背部朝上腹部打开平放碟中，微波炉大火叮3分钟。4、此时乳...

材料：意大利螺丝面500克、番茄、培根、火腿、蘑菇、洋葱、白芝麻、香菜各适量。做法；1、螺丝面放沸水中煮15分钟，放适量油和盐；2、煮熟后过冷水干炒炒培根和火腿，盖在螺丝面上把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒；3、再放入蘑菇...

小白菜炖豆腐的做法：材料：白菜500克、豆腐500克、油、盐、酱油、葱、十三香、姜。步骤如下：1、白菜洗净用手掰成小块；2、豆腐切成滚刀块，葱姜切末，准备十三香；3、锅中放油将葱、姜、酱油、十三香爆香；4、下入白菜炒至软后下入...

枣沫糊的做法及步骤如下：主料：红枣，红豇豆。1、红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时。2、将枣洗净煮熟，去核，用料理机打成糊状。3、锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟。4、将豆子捞出，用料理机打成糊状，再次倒入...

1、原料:牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀；把牛仔骨放入调料中拌好，放冰箱过夜让它入味；2、腌好后铺在烤盘上，烤箱预热350oF，烤20分钟，中间翻一下面。由于是薄片，所以很容易烤熟。...

1、鲜虾剪掉虾枪，去除虾腺，放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；2、西兰花洗净切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用；3、锅烧热，倒少许油，放入青红椒、盐小火煸炒熟，盛入盘中备用；4、续锅倒油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒，炒出香...

1、首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、然后在肉沫中继续加入葱末、姜末、酱油及料酒拌...

1、黑鱼去鳞、去内脏，放入适量葱、姜、料酒、酱油、盐，腌制15分钟左右；2、热锅下油，放入适量葱、姜爆香；3、放入鱼，将两面煎得变颜色，加入没过鱼身的水，盖上锅盖煮制，水快没时关火焖5分钟即可食用；4、最后可以在表面撒一点葱花...

材料：菠菜、鸡胸肉、麻酱、盐、味精、大蒜粉。步骤：.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉；然后加入适量的盐和味精、和大蒜粉调味，最后加多的麻酱搅拌即可。...

1、黄辣丁提前清洗干净，用少许姜丝、料酒、盐腌制，盖上保鲜膜放冰箱，另外姜切成碎末，蒜瓣改刀大块，干辣椒、花椒粒用热水泡好待用，火锅底料放碟子里待用；2、豆腐冲洗一下对半切，再切成小块，下锅煎成两面金黄，注意火不要太大，中小...

材料：小麦面粉600克、牛肉150克辅料，全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄，盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油。做法：1、将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；2、将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；3、将面包改...

原料：牛肉，土豆，胡萝卜。调料：食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。步骤：1、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时...

以下是糖醋鸡块的家常做法：原料：鸡胸肉150克，盐适量，料酒适量，食用油适量，葱适量，酱汁适量，生抽1勺，白醋1勺，糖1勺，番茄酱30克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量。做法：1、把鸡胸肉洗净后剔去筋膜，切成适量大小的块状；2、放入碗中，调入适量的盐和...

1、准备材料：牛肉750g、白萝卜2个、油适量、盐适量、大葱适量、香菜适量、八角适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣适量、生抽适量、老抽适量；2、将牛肉用清水泡洗干净；3、在煮锅中加水、姜片、葱段八角和牛肉煮，去血水；4、白萝...

第一、用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。第二、西兰花用水清洗干净，控干水分，用刀切成小朵。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。第三、蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎末。第四、红干椒用...

家常粥的做法如下：第一种做法枸杞小米粥，步骤如下：原料：小米适量、枸杞适量、水适量。1、将小米枸杞洗净放入锅中，加入清水，大火煮开。2、水沸腾后，转文火。3、文火煮15分钟，关火出锅即可食用。第二种做法八宝粥，步骤如下：原料：...

1、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用。2、大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多。3、豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿。4、五花肉切大片吃起来口...

用料：羊腿肉600克、姜2片、葱2段、香叶1片、八角1个、桂皮1小段、干红辣椒3个、红枣5颗、加饭酒1袋、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱2勺、冰糖2勺。红烧羊肉的做法：羊腿肉改刀成均匀的块状，冷水下锅煮沸，5分钟后离火，用温热流动...

用料：带鱼2条、葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。1、带鱼去头、去鳞、去内脏洗净，剪成约2寸段，可剪刀煎鱼更方便。2、然后在鱼表面斜着划几刀，目的便于入味。3、葱切丝、姜切丝。带鱼入盆加入...

1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状，拌好的肉馅塞进尖椒里。2、锅里放油，大约比平时炒菜多一些。3、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉。4、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如...

老妈的拿手饭，刚刚从老家带回来的新鲜菠菜和韭菜，配上糊糊和小咸菜营养美味的私房饼，小时候菜饼的味道把鸡蛋先炒好放着，把菠菜韭菜切细拌在一起面要活的很软，要淌出来的感觉把盐加好拌好，把面团擀成小饼，把菜加在一半位置铺...

土豆牛肉饭的做法：材料：油粘米200克、土豆50克、牛肉50克、油、酱油、芹菜、葱。步骤如下：1、清水淘米，加水放入电饭锅浸泡一段时间；2、土豆削皮，切成小块状，放在浸泡好的米上；3、电饭锅菜单选择“精煮”程序；4、牛肉洗净，切成...