关于黄花菜的精选

1、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用。2、鸡蛋蛋散成蛋液。3、香葱切葱花,葱白和葱绿分开。4、起锅热油,加入葱白炒出香味。5、加入黄花菜翻炒片刻。6、倒入清水,大火转开后...

慎食黄花菜的人群：1、患有皮肤瘙痒症者忌食，肠胃病患者慎食；2、黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用；3、鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，...

野黄花菜可以吃，不过要处理好。黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙...

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先...

原料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克，精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。制法：1、将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。2、炒...

材料：螃蟹、黄花菜。1、黄花菜切小，用淡盐水浸泡半小时后，用水冲洗干净，梭子蟹处理干净，去掉蟹壳，切块备用；2、锅中放油，爆香姜片，再放入蟹，煎至变色；3、放入花菜和蒜末继续炒一会儿，加入半碗清水，盖上锅盖，焖煮至黄花菜断生；4、打开...

黄花菜可以替代梅菜，两者各具特色，风味不同，可将梅菜换成黄花菜体验不一样的味道。黄花菜是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于...

黄花菜口感有点苦，不影响正常食用，具体做法：1、把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，可以去掉大部分的秋水仙碱；2、把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟；3、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，加入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝...

具体制作方法如下：1、将黄花菜清洗干净，切成条状，放入沸水中煮一分钟，捞出；2、在锅中加入适量清水，进行煮沸，放入面条；3、待面条即将煮熟时，放入黄花菜进行烹煮，待面条煮熟后捞出；4、将适量香油、食醋、食盐、香菜放入面条中，根据...

为了延长存放时间，不法商贩就用硫磺熏陈货，变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色，因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程，其色泽应该越来越深，色泽迷人的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标，其外表浅黄、浅白均属不...

先准备食材。西红柿一个，黄花菜一包，油适量，盐适量。西红柿洗干净，然后把黄花菜去蕊。把西红柿切成小块。上锅，先加适量油热锅，油热后加入切好的西红柿，翻炒几下，加一点盐，盖上锅盖，加适量水，然后用小火把西红柿熬成酱。熬到粘稠...

黄花菜不能和以下东西一起吃：1、黄花菜和香菇：香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，连同黄花菜一起吃会引起身体不适。2、黄花菜和豆干：豆干中含有大量蛋白质等营养成分，有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，但和黄花菜一同食...

1、黄花菜能和蘑菇可以一起炒。2、黄花菜如果是干的必须发泡充分，使之成分的吸足水分，然后开油锅，放入蒜瓣，生姜翻炒，至黄花菜变色后加入香菇，蘑菇，黄酒，继续翻炒，加入高汤，沸煮至熟，淋上香油即可装盘。...

黄花菜要焯水，刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统，刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强...

1、把葱和猪肉放好2、然后在把干黄花菜洗干净，之后把干黄花菜放好3、然后倒油进锅里，之后加热，等到油热起来后放入猪肉片，爆炒，放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜，搅拌;、味精或者鸡精、料酒(依据个人口味添加与否)4、...

黄花菜的花蕊要摘掉。花蕊无毒，但因鲜黄花整体含秋水仙碱，特别是花蕊部分。“秋水仙碱”在肠道消化时氧化生成“二秋水仙碱”，后者就是剧毒物质了。因此最好不要食用鲜黄花，实在嘴馋也要先将黄花菜的花蕊剪掉，在开水中烫几...

发黑是由于内部成分遭到破坏。此时食用轻者会引起肠胃不适等疾病，严重者会引起中毒，影响身体健康。黄花菜，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎...

主料：黄花菜、带皮五花肉。辅料：姜、草菇老抽酱油、冰糖、老酒、八角、桂皮、鸡精。做法：1、向锅中加入水，并煮开，向锅中加入五花肉，并煮八分钟。2、将五花肉捞出，并切成正方块，将草菇老抽酱油抹在肉上。3、向锅里倒入色拉油，...

黄花菜需要抽芯。黄花菜又叫金针菜，菜心含有一种叫“秋水仙碱”的物质，人食用以后，会在体内氧化为“二秋水仙碱”，这是一种有毒物质，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用，对神经系统有抑制作用。挑选干黄花菜的方法有如...

黄花菜不可以每天吃的，可以每隔一段时间去吃，一次的使用量为20克到30克。黄花菜（学名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花...

1、把干黄花菜放入水中浸泡。2、把干木耳放入水中浸泡，泡开后切成丝。3、烧热水把干黄花菜放入锅中煮三分钟左右，然后倒入木耳在煮1分钟。4、然后捞出冲下凉水。5、把红辣椒、香菜、蒜末放入盆中，在加入盐、白糖、生抽、...

与黄花菜同食相克的搭配：1、黄花菜与鸽肉同食会引起痔疮发作。2、黄花菜与鹌鹑同食会引发痔疮。与黄花菜同食相益的搭配：1、黄花菜与梅头肉同食生津止渴、利尿通乳。2、黄花菜与马齿苋同食可清热祛毒、降血压。3、黄花...

1、在吃黄花菜之前，看看手里的黄花菜是新鲜的还是干的，如果是干的，那么你大可放心食用，因为干的不论是炒着还是炖汤喝，都不会有什么问题的。2、如果你看到路边上有黄花菜，是野生的，一定要看看周围有没有庄稼和果园，是不是存在...

黄花菜浸泡三天没有毒，浸泡三天黄花菜的毒素已经被破坏掉了，这样食用起来是没有毒的。黄花菜即忘忧草。忘忧草（学名：HemerocalliscitrinaBaroni）又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常...

会中毒；发生新鲜黄花菜中毒时，较轻的情况，可以立即进行排毒处理，大量喝一些温开水，并且用手指抠按舌根，反复催吐，或者喝一些葡萄糖溶液、绿豆汤，这样可以稀释毒素，加速排泄；对于吃新鲜黄花菜比较多的，中毒症状比较重的，需要马上送...