关于不酸的精选

樱桃放一放就不酸了是因为樱桃自身就可以产生乙烯，它可以促进樱桃的成熟，使樱桃变得更甜，将樱桃放入保鲜盒中，然后置于阴凉处静置2天左右就可以了。苹果和香蕉都是能释放出大量的乙烯水果，是一种天然的催熟剂，将酸的樱桃与...

洗杨梅时用盐水搓洗可减弱酸度，吃杨梅的时候可以配上白糖或蜂蜜。杨梅又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高...

酸奶机原因：酸奶机温度高于47摄氏度，菌种被杀死了，酸奶机温度低于35摄氏度，酸奶不能发酵。以前用酸奶当引子做酸奶时，因为酸奶里面杂菌很多，温度高一点或低一点都没有影响，可以做成酸奶，现在采用菌粉，菌粉里面的菌很纯，温度过高...

柠檬不酸可能是早采柠檬，早采柠檬未成熟，香味和酸味都很淡。柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为...

原因如下：1、酸奶机原因：酸奶机温度过高，高于47度，菌种被杀死了。或酸奶机温度过低，低于35度，酸奶不能发酵；2、牛奶原因：牛奶中杂菌过多；牛奶残存抗生素较多，会抑制有益菌的生长；牛奶不新鲜或买回来后储存不当，蛋白变性；非牛奶物质...

醋蛾子发酵一段时间要休息的。就是加糖与酒之后发酵成功了，如果取出一部分，就不要急着继续加糖水和酒，要休息一个星期后再加。我国民间酿醋用的“醋蛾子”，其实就是胶膜醋酸杆菌。膜醋酸菌是革兰氏阳性杆菌，菌体大小约0。6...

腌制的酸菜不酸的原因:1、腌制时盐量过高，腌制环境盐量过高酵母菌不易生存，甚至死亡；而酸菜腌制的过程就是酵母菌发酵的过程，酵母菌无法生存，酸菜的腌制也就无法完成。2、腌制环境温度偏低，腌制环境温度过于低不利于酵母菌...

菠萝如果要吃得不酸，可用盐水浸泡，这样的菠萝不仅不酸，还很甜，吃菠萝口腔刺痛是由于菠萝中含菠萝蛋白酶，能刺激口腔黏膜，且菠萝中含草酸比较多，盐水可减少草酸的含量。盐水浸泡过的菠萝还可以有效的防止过敏，另外浸泡时间以半...

具体原因:1、食用盐过多，过多的食盐有杀菌的功效，导致乳酸菌很难大量繁殖，所以没有酸的口感。改进办法：减少食用盐用量，适宜乳酸菌发酵。同时为了达到风味小菜的略微口重的味道，可以将腌制好的辣白菜在上桌前再添加咸口。2...

咖啡味道和品种关系不大，主要看烘焙的程度，酸味随着烘焙程度加深越来越淡，苦味则增加，咖啡豆的颜色也越深，深度烘焙的，尤其意大利式咖啡基本没有酸味。推荐咖啡：1、曼特宁咖啡：是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；...

将菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡半小时，盐水能杀灭菠萝中的蛋白酶，这样吃起来就不会酸涩了。菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一...

1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等...

马齿苋有一股酸酸滑滑的味道，焯烫并冲洗是除去马齿苋酸味的关键，在焯烫马齿苋的水中添入少许油和盐，还能让马齿苋保持翠绿的颜色及清脆的口感。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂...

酱豆酸了应该是盐放少导致而成，先放点小苏打水，2小时以后再放点盐。酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃健食。用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味。酱豆有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹...

泡菜不酸的原因可能是盐多了，抑制了乳酸菌的发酵，或者是气温太低，不易于酵母菌生存和生长。一是盐多了注意不是盐少了，盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理，只不过酸菜发酵我们要的是...

一、制作原料：粘米粉，澄面粉，清水，蛋白，白糖，温开水，干酵母。二、制作方法：1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用渡毛巾盖好，在室温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍；2、将粘米粉及澄面粉用清水二...

吃草莓不酸的做法需要准备材料：草莓、白糖。共分为3个步骤。以下是吃草莓不酸的做法详细操作：操作/步骤1、泡草莓草莓洗净，去掉蒂浸泡5分钟。2、放白糖草莓放入空碗中，加入白糖，搅拌均匀。3、静置30分钟放进冰箱，静置30分钟...

淹的酸菜不酸是因为发酵时间不够，一般需要放置在10-20度20天以上。温度越高发酵时间越短，这一步是做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌。...

做法如下：将鱼片成鱼片。将鱼片洗干净，将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙...

原因如下：一、酸奶机的原因：酸奶机温度过高，高于47度，菌种被杀死了。酸奶机温度过低，低于35度，酸奶不能发酵。处理方法：检测酸奶机温度。在酸奶机中加入自来水，通电8小时以后用温度表测温。二、牛奶的原因：1、牛奶中杂菌过多。...

已经蒸熟没法补救，可以将馒头切成块，和其他配菜一起炒制，这样酸味就尝不出来了。馒头怎么蒸才不酸：可以在发酵好之后，闻一下面的味道，如果发酵过度，可以闻出酸味，则可添加小苏打，即食用碱粉，把面和匀，进行中和，蒸出来的馒头就不酸...

加糖的西红柿炒鸡蛋口感不酸涩，具体做法如下：主料：鸡蛋4个，西红柿150克；调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；3...

吃青芒不酸的方法是用来凉拌食用，未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的，味道酸酸的，很是美味适宜，这样做出来的凉拌芒果，味道酸辣、开胃，是十分好吃的。未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的...

1、看大小和颜色，橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差；2、多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜；3、看橘子蒂上的叶子，叶子...

如果酸菜不酸的话，其补救办法有二：一是因为盐放多了导致酸菜不酸，这时候将腌酸菜的水换掉即可；二则是酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加采暖设施。一般来说，中国很多地区的家庭中都会自己腌制酸菜，腌制出来的酸菜具...