关于蒸米的精选

1、室温保存。如果余饭晚一点就会食用，等到蒸米剩下的饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存即可，但不能放超过1天。夏天气候湿热，即使隔天要吃也不建议室温存放，最好进冰箱冷藏或冷冻，避免滋生细菌。2、冷藏保存。...

电饭锅煮米饭糊底的主要原因：1、电饭锅使用时间长，锅的涂层坏了，导致米饭底部直接受到高温；2、温控出了问题，米饭缺失水分，导致米饭底部烧糊；3平时保养方法不对，锅的内层出现厚度较深的刮痕，导致米饭底部直接受到高温。电饭锅...

一般的大米。做法：1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭；2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜；3、把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤；4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中；5、如蒸凉...

1、冷水淘米2到3次，放置半小时；2、将米放入碗中，最多不能放超过碗的一半；3、倒水，冷水或热水都可以，一般要高出米的1、5~2厘米；4、准备铁锅或高压锅，倒入相当于碗高度三分之一的冷水，放入碗，开蒸，铁锅15分钟可拿出，高压锅五分钟即...

蒸米水放多了可以打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会稍微的干一点了。如果冷了，以后可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分。平时煮饭的时候要记住水比米，高过两厘米是最好的，这样米饭软...

1、对米进行搅拌，随后上火再次蒸，能够让水挥发掉。2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水迅速蒸发。4、打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会越干。如果冷了可以...

解决蒸米时米太硬的两种方法：1、将米饭取出，装入盒子中，加点水在饭里，用筷子把它基本拌匀，盖上盖子放进微波炉，高温3分钟，就可以得到软软的米饭。2、把米饭取出装盘，放在蒸锅里蒸。蒸锅下层放入适量的水，蒸十分钟。因为水蒸气...

以下做法：米需泡四小时，洗干净后需把米弄干；把米倒入木桶，此刻不要盖上木盖，用沸水蒸至孔隙，直至全部打通，产生大量白汽后再选择盖上木盖；选择蒸5分钟，把米温热，倒入用于回汤的盆或锅中，需保温，倒开水至浸没过米，盖上木盖让米充分...

将米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1比1、5。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。冷水烧开，然后盖盖子，大火蒸20分钟。注意：中间不可以接锅盖，会夹生。20分钟后香喷喷...

原料：大米、木桶、锅、水。制作方法如下：1、将大米泡四小时至五小时，洗净，沥干水分；2、将大米倒入木桶，用沸水蒸至孔隙打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；3、蒸5分钟使大米发热，然后倒入用于回汤的锅中，倒入开水至浸没过大米，盖上盖...

材料：半杯糙米，水（水和米比例1：1）做法：1、糙米洗净后，泡水一个晚上。2、隔天，将泡米的水倒掉，糙米注入干净的清水并淹过米三毫米。3、水烧开后，盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟。4、熄火后，焖十分钟即可。...

1、锅底刷油。电饭煲蒸米饭粘锅可能是因为电饭煲的不粘涂层被破坏，蒸米饭之前只需往锅底刷薄薄一层食用油即可避免出现粘锅的问题。食用油与锅底和米饭之间形成了一层保护膜，可以防止粘锅。2、拔下插头。米饭蒸好后长时...

蒸米时放植物油或米醋能使米更好吃，具体如下：1、植物油：油会使米饭更劲道，保护其中的营养成分，在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；2、米醋：自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸...

微波炉蒸米饭的做法：1、先将大米淘洗干净；2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里，倒入清水但浸泡时间不超过半小时。3、将浸泡生米的水换成温水，添加的水超过大米一厘米即可。然后扣好盖子，放入微波炉，调到高火，定时6到8分钟。4...

蒸米米蒿的做法，米米蒿就是农村田里的一种野菜，每到二月初二就流行吃蒸米米蒿，已经成为了一种习俗，蒸出来的米米蒿，味道清香，下面给大家分享一下具体的做法。简要答案蒸米米蒿一般现将米蒿清洗干净切成小段，然后用油和面粉搅...

原因如下；1、蒸气不足导致的，蒸米糍粑时火候太小；2、米放的太厚，蒸气不容易上升；3、蒸汽温度不够；4、蒸米糍粑时加水少，导致水不均匀；5、蒸的时间不够长，米糍粑未熟就扯火。...

１、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。２、加入清水，米与水的比例在１比１．２左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。３、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。４、将蒸盘放...

1、大米两斤，淘洗一遍，滤掉水分备用，清水４.５到５升左右，盖上盖子煮沸。2、揭盖，加入淘洗过的大米，开始两分钟内，每隔大概１０秒左右，锅铲以每秒一圈的频率搅拌五六圈。3、两分钟后。此时基本上又再次沸腾，改成隔半分钟左右，搅拌五六圈，继...

1、水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。2、接下来把米放入电饭煲/高压锅中，放进去后要注意米是否均匀，不要一边高一边低。3、接下来盒盖蒸米饭，不管是电饭煲还是高压锅，现在蒸米饭大部分都是带压力的，如果有压力阀，要注意压力...

1、剥掉玉米外面的表皮，将玉米须子剥干净。2、用刀切开两段，放入盆中浸泡10分钟。3、锅内加入凉水，大火烧开，蒸笼上放上玉米，表面撒上盐。4、蒸20分钟，夹出即可。...

大米淘洗干净,加入少许清水，蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上，大火蒸20分钟即可。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益...

1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好，一般1：1...

1、将买回来的玉米用水洗干净，将玉米粒掰开放入碗里；2、用电水壶烧开适量的开水；3、将烧好的开水直接倒入电饭锅中，开水蒸的玉米不容易变老变硬；4、放入蒸架，将盛放玉米粒的碗放在蒸架上；5、合上盖子，用煮饭档蒸上约十五分钟...

蒸米饭需准备食材：大米、凉开水、油。一共3步，以下是蒸米饭的详细操作：操作/步骤1、冷水冲洗3遍米用冷水冲洗3遍，泡15分钟。2、倒几滴食用油倒几滴食用油，加凉开水，淹没米一指宽。3、用筷子将米打散电饭煲时间到后用筷子将...

一碗米能蒸三碗饭，如果数量多就多加一碗米，平均下来在2.7-2.9碗。蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水，盖上盖放在火上或插上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米...