关于羊排的精选

砂锅羊肉的做法：材料：熟羊肉1块、盐2克、葱1段、蒜2瓣、黄酱2勺、香菜1棵、白菜心1棵、花生油30克、姜1小块、干辣椒2个、酱油2勺。做法：1、白菜心洗净切好，羊肉切片；2、葱、姜、蒜、辣椒切好；3、锅中倒入油烧热后加入葱、...

红烧羊排好吃做法如下：用料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。做法1、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊...

1、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。4、涂抹上一层蜂蜜、辣...

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可...

一、准备原料：羊排500克、土豆1个、胡萝卜1根、冰糖6到8粒、大葱适量、生姜4片、八角1个、花椒适量、白酒1勺、料酒、盐、生抽、鸡精。二、做法：1、把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫。2、准备好所需配料。3、把焯好的羊...

用料：羊排1500克、冰糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。1、将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。2、冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。3、油热加入葱姜花椒，炒出香味。4、加入...

烧烤羊排腌制方法：辅料：孜然粉10克，盐两大勺，辣椒粉5克，胡椒粉2克。步骤：1、备料，把羊排切好要的份量去边。2、用叉子把羊排扎孔。3、洋葱去皮切丝，辣椒粉盐加少许水一起拌均匀。4、拌好的腌料均匀的抹到羊排两面，用保鲜袋把羊...

羊排助元阳、补精血、疗肺虚，肥瘦相间，味道鲜美，那么如何选购羊排？选择购买羊肉的地点。一般来说，回民聚居地卖的羊肉更加正宗，因此最好去那里购买，而且等到赶集买更便宜。买羊排时，最好在上午去买，这时候的羊排最新鲜，一般都是...

用料：羊排、黄油、海盐、黑胡椒、西红柿、白洋葱、紫洋葱、彩椒、红酒、橄榄油。做法：1、彩椒切成墩儿，厚圈儿。西红柿从三分之一处切开，土豆带皮切成厚片。紫洋葱平面切，切面为圆圈。白洋葱切丝。大蒜切碎；2、摊开均匀撒海...

清炖羊排材料：羊排，葱，姜，老抽，料酒，海鲜酱，小辣椒，大料，香叶，桂皮，盐等。步骤：1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，等到羊排发白；2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量；3、再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，...

已熟的羊排微波炉要加热1到2分钟。原因：已经熟的羊排鲜嫩多汁，如果用微波炉加热的时间过长，会使羊排的汁水流失，会使羊排的肉质变柴。加热时间太短也不可，因为加热时间太短会使得羊排的汁水未加热均匀，冷热夹杂，使得羊排的入...

原料：羊排500克，淀粉250克，鸡蛋清150克，甜面酱25克姜25克小葱25克，小麦面粉13克，大葱150克，香油125克，猪油188克，盐4克，味精2克，椒盐15克，花椒3克。具体做法如下：1、将羊肋条肉洗干净，放入开水锅里以旺火烧开，撇去浮沫；2、再移至微火...

步骤1食材：羊排700克、生姜1块、大葱1段、陈皮1块、八角3各、花椒5克、孜然粉5克。步骤2姜切小块。步骤3大葱切圈。步骤4羊排切开，切成段。步骤5羊排冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。步骤6羊排重新入水，加入姜块，大葱花椒。...

用料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜适量。1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。3、加入大葱、生姜和花椒。4...

原料：羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把。做法：1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；3、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，...

羊排一般是煎5分钟左右，然后放入烤箱烤制。由于羊排肉质很多，且厚，因此很难煎熟，必须要烤制。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较...

煮羊排都放的材料有：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目...

煮、炖、焖时加白萝卜，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。更重要的是，两者搭配既能减少白萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味。此外，这样的搭配不但营养互补，还能减轻羊肉的油腻...

1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水;2、将羊排小块放入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出;3、另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒;4、大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山药、胡萝卜和少量盐，继续...

1、功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚，温补脾胃，补肾壮阳，补血温经的功效。《干金·食治》称其主暖中止痛利产阳，《日用本草》谓之治腰赢弱，壮筋骨，厚肠胃。黄芪能补气升阳，利水消肿。二者合用，能起到温补脾肾，利水消肿...

羊排空气炸锅烤15分钟。中间需要取出一次翻面。烤羊排前需用生抽、酒、盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香等腌制15分钟以上，腌制时注意盖好保鲜膜进冰箱。烤时空气炸锅的温度要调到180°。烤出来的羊排外焦里嫩非常可口。...

煎羊排是一门技术，我们学会后可以做出非常美味的羊排，那么我们就来看看怎么制作吧！首先我们要把羊排解冻，用刀切开。要顺着羊排的纹理切，一根骨头连着一些肉就可以。把切好的羊排放在盘子里面，然后开火热锅，将羊排放上去煎，先...

炖羊排需要用到白萝卜、生姜、白胡椒、料酒、大蒜、盐以及甘蔗这几种配料。炖羊排之前还是需要将羊排用淀粉水泡半小时更容易煮熟煮烂，再用油、生姜、料酒将羊排炒一遍去腥，接下来就可以加配料和水开始小火慢炖90分钟。...

1、羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅，放羊排翻炒加料酒、盐，翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水，小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可。2、红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮...

用料：羊排1000克，土豆一个，胡萝卜一个，青椒一个，红椒一个，红皮洋葱一个。做法：1、羊排洗净，锅烧开水后放入羊排汆一下，袪血水沥干；2、高压锅放少量水，放入羊排，加盐，料酒，姜片，上气后压十分钟；3、平底锅加油，将土豆，胡萝卜煎成金黄色；4、...