关于煮饭的精选

如果电器用久了，是有所老化的，局部受热，加热不均匀会造成很多气泡，米汤自然就溢出来了。如果电器是新买的，煮饭溢出的有以下几种情况：1、水放的太多2、蒸气阀堵塞3、磁钢或温控版损坏或异常，如果是电脑板的应该是电脑板有问...

有四种技巧：1、洗米：洗米一定不要超过三次，如果超过三次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、泡米：先把米在冷水里浸泡一个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和...

ml其实是一个容积单位，一般用来测量液体。如果用水来换算，1000ml基本上等于1000g。大米的密度是每立方厘米1、67克，一立方厘米等于一毫升，所以170克，近100毫升。...

煮饭成半生半熟，食用会感觉口味不佳，且会造成消化不良。解决方法：1、若煮好饭后发现米饭不熟，先观察米饭是少量夹生还是表面一层夹生；2、若是少量夹生的话，需要用筷子在饭里插几个洞，然后在饭上洒少量的水或是黄酒，盖上盖子重...

用手掌测试时，在锅中加水后，将手掌放在米平面上，水量以淹及手掌为适量。一般情况下，500克米加水500至700毫升为宜。加水量还应视米的种类予以增减，如果煮饭时把饭煮硬了，可用筷子在米饭上扎一些小孔，然后从孔眼中注入适量开...

黑米煮饭需要提前泡，在准备用黑米煮饭前，必须经过一夜的浸泡时间。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适...

电脑板的电饭锅煮饭最快。很方便，时间固定，不会有锅巴，而且很嫩。就是在炊煮过程中使温度能达到刚柔并济，刚中有柔，柔中有刚，恰到好处的效果。模仿了最原始的“柴火灶”式的炊煮模式，可根据米饭烹饪营养的实际需要自动控制火...

水要比米高出一指多一点为宜。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2至1.4，一般水高出米2到4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。这个具体要看情况，比如这次是1：1.2，大米...

海水中各种物质浓度太高，远远超过饮用水卫生标准，如果大量饮用，会导致某些元素过量进入人体，影响人体正常的生理功能，严重的还会引起中毒。海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。海水是名符其实的液体矿产，平均每...

自来水不可以直接煮饭。使用自来水煮饭会破坏米饭中维生素b的成分，对人体健康影响非常大，长期使用自来水煮饭可能会导致身体的亚健康状态。如果想要通过自来水煮饭需在煮饭前将水过滤，这样可以有效预防细菌的产生，且需要...

窍门：1、煮饭时使用具有不粘锅特性的煮饭内胆，这种内胆底部往往有不粘涂层，能有效防止米饭粘锅；2、煮饭之前在容器中刷上一层油，煮饭时油能形成一层抗粘油膜，能有效防止米饭粘锅；3、煮饭结束后，将饭锅静置15分钟，让锅内的蒸汽...

方法一：按"功能"键,选择需要的功能；按“预约”键后，再按“时”“分”或“+”“-”键设定工作结束时间。方法二：按“预约”键后，再按“时”“分”或“+”“-”键设定工作结束时间；按"功能"键,选择需要的功能。两个方法其...

1、先将米淘干净，最好用清水浸泡一会儿;2、放水和米在大碗里（水不要太满）;3、放进微波炉，高火12分钟左右;4、高火过后再用低火12分钟左右;5、不要马上打开，焖两三分钟，香喷喷的米饭就可以上桌。...

核桃煮饭好。核桃煮饭的方法：原料：核桃仁50克，粳米100克，白糖100克，清水适量。制作方法：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用。操作要领：核桃仁要...

所需要的原料有：大米五十克，燕麦片二十五克，具体的做法如下：把大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；大米连同浸泡大米的水一同放入到电饭锅中，再加适量清水，接通电源；等待电饭煲冒气后，打开锅盖，放入燕麦片煮成饭即可。...

电饭锅煮饭粘锅底，是让很多朋友头疼的事情，其实，解决这个问题也不难哦，请看下方。首先电饭锅内胆一定要洗干净，因为有上次留下的焦米，再煮就容易粘锅。米洗干净后，先用水浸泡15-20分钟，这样可使饭吃起来也更松软。浸泡完后倒...

电饭煲出现只能保温不能煮饭的问题，最可能的原因是电饭锅的磁性温控开关坏了。1、磁钢温控开关的原理是：煮饭时按下按钮活动部分，磁力大于弹簧的作用力和盖子吸合，当温度达到103摄氏度，磁铁会失磁，活动部分在弹簧的作用下弹...

具体方法如下：1、陈米用水淘洗二次后，可盖上锅盖，静置1至2小时，让米胀一胀。2、上炉煮饭时，往锅里加入少许植物油。3、按平常的方法煮饭，待米煮开后，用筷子稍加搅拌。当水和油都被吸收，饭快干时，再用小火焖烘一会儿，让陈米气味...

大米是南方人的主食，基本上每一天我们都会吃米饭，虽然现在有了电饭锅，煮米饭也变得容易多了，但还是有很多十指不沾阳春水的人可能不会使用电饭锅，以下使用电饭锅煮米饭的经验分享给大家用量筒量取适量的米，电饭锅自带的量筒...

差别在于米饭吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。1、快煮饭是生米没有吸水时间，电饭煲直接全功率加热，但省时省电，适合时间短，想快速把饭做好；2、标准煮饭是生米一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间...

糯米煮饭好吃，具体做法如下：主料：糯米，桂圆肉，葡萄干，红枣，枸杞子，板栗。做法：1、将糯米清洗干净之后泡浸三小时；2、少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀；3、将桂圆肉，葡萄干，红枣，枸杞子，板栗剁碎放入电饭锅蒸软成馅；4、大碗底抹上...

用电饭煲煮饭，除按米量、水量刻度及软硬选择功能键外，要使饭做得更香，需注意以下事项：1、淘米：淘米要彻底，第一次洗，用水量要多，搓洗的时间宜短，第二、第三次用水量可少些，煮饭前，可先将米泡半小时，米饭易煮好；2、清洗内锅：煮饭前，电...

煮饭是通过加热将大米中的淀粉转化成糊精的过程，专业术语叫糊化。在这个过程中，如果有其它化学物质参与，则糊精的颜色可能发生改变。淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子...

微波炉是用微波来煮饭烧菜，微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。铁锅不可以在微波炉里面煮饭原因如下：1、微波是一种电磁波，这种电磁波的能量比通常的无线电波大，微波碰到金属发生反射，金属不能吸收或传导它。微...

1、梦见做饭，通常表示生活安定，还象征团圆，对感情的渴望，或爱情将会大幅进展;在精神层面上，还象征丰富的创造力。2、已婚女人梦见自己在烧菜做饭，预示将有贵客临门，或丈夫要发达，得到提升，或收入丰厚，有意外的进项。3、离家在外...