关于配肉的精选

米配肉的做法都有哪些

米配肉的做法都有哪些

米与肉类常见的搭配为粉蒸肉,具体做法如下。食材:带皮猪肉250克,大米100克。调料:黄酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。制作方法:1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在...

大葱配肉饺子馅怎么苦

大葱配肉饺子馅怎么苦

大葱配肉饺子馅有苦味是因为将葱叶也放进去了,葱叶中有苦汁。大葱(学名:Alliumfistulosum),石蒜科葱属二年生草本植物,中国葱属蔬菜有一百多种,主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的...

肉牛饲料配方

肉牛饲料配方

肉牛饲料配方:1、用豆腐渣而且供应充足那是很好的蛋白质来源,如果当地酒糟来源可以的话,也可以考虑大量采用酒糟育肥;2、以优质秸秆或干草为宜,逐渐过渡到粗蛋白质水平12%,采食干物质达到14斤左右;3、中期以快速增重为目的...

肉猪饲料配方

肉猪饲料配方

10到30斤仔猪饲料配方:玉米面55斤;小米高粱米10斤;麦麸5斤;豆饼20斤;白糖4斤;鱼粉6斤;食盐4两;预混料5两。30到60斤中猪饲料配方:玉米面58斤;高梁米10斤;麦麸8斤;豆饼20斤;鱼粉3斤;骨粉1斤;食盐5两;预混料5两;60到120斤育肥猪饲料配方:...

肉鹅饲料自配配方

肉鹅饲料自配配方

1、1-20日龄:玉米60%、豆粕25%、麦麸10%、贝壳粉2.5%、生长素2.5%。2、20-30日龄:玉米55%、麸皮20.5%、豆粕15%、贝壳粉1.5%。3、30-45日龄:玉米45%、麸皮12.5%、皮糠20%、豆粕15%、贝壳粉7.3%、食盐0.2%。...

羊肉配什么酒

羊肉配什么酒

1、在西餐中,羊肉属于红肉,通常是配红酒;2、在中餐中,羊肉属于厚重味道的食物,有膻味,香味也重,需要热食,油腻重,配白酒比较爽口,刺激味觉还助消化;3、配黄酒可很好去除羊肉的膻味。黄酒以大米、黍米为原料,酒精含量低,香气浓郁,醇...

牛肉火锅配方羊肉火锅的配方

牛肉火锅配方羊肉火锅的配方

牛肉火锅:牛肉洗净、切大块放入盆中,加入冷水浸泡出血水,多换几次水,至水清;准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣;牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开后撇净血沫;倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽,大火煮开,盖上盖,小火炖四...

羊肉汤配方

羊肉汤配方

主料:羊肉配料:生羊油、白芷、草果、桂皮、良姜、净大葱白、姜块、盐、丁桂面、香菜末、青蒜苗末、香油、味精、香料水做法:1、羊骨剁开,用刀背砸碎,再用清水泡两个小时,放入温水锅内大火煮一下,撇去浮沫捞出后用清水冲洗干...

卤肉调配过程

卤肉调配过程

方法一:准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理;加入前面卤水淹没肉,再加酱油,清油,盐,把卤药袋放进去,大火煮沸后,小火煮出;用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用。方法二:用后腿猪肉或肥瘦连...

扣肉汁配料

扣肉汁配料

1、扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料:五花肉500克。3、调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。4、做法:将...

狗肉的配料

狗肉的配料

狗肉煲酱焖萝卜牛腩的配料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩。做法:牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟;用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜;然后把萝卜和牛腩一起放入压力锅,再倒入狗肉煲酱,压半小时,就可以了。狗肉,又叫“地羊”、“白狗”,有...

回锅肉配菜

回锅肉配菜

洋葱、蒜苗、辣椒、葱、姜等,回锅肉的做法:食材:五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒。1、五花肉凉水下锅,锅内加入姜片和1勺料酒去腥,大火烧开后调中小火把五花肉煮至8分熟,然后焖2分钟。青椒和洋葱切...

烧烤腌肉配方

烧烤腌肉配方

配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精70至90克,精盐36克,姜、香葱各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。配方2:十三香100克,味精70至90克,精盐36克,生姜香葱各40克,白...

卤肉配方 卤肉配方是什么

卤肉配方 卤肉配方是什么

1、食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g,桂皮15g,小茴15~25g,甘草10g,三奈10g,甘菘3~5g,花椒20g,砂仁10g,草豆蔻5g,草果15g,丁香5~15g,生姜100g,大葱150g,绍酒100g,酱油100~200g,冰糖350~500g,味精15g,精盐350~500g,鲜汤5000g,纱布袋2个。2、卤...

牛肉汤配方 牛肉汤配方是什么

牛肉汤配方 牛肉汤配方是什么

1、牛肉洗净,泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐。10、将熬好的牛肉汤盛...

肉夹馍卤肉配方

肉夹馍卤肉配方

肉夹馍卤肉配方如下:主料:猪肉1000克、卤肉调料包1个、焦糖色1小包、李锦记红烧汁或老抽10克、葱段30克、生姜片15克、盐适量;辅料:面粉500克、干酵母3克、泡打粉半小勺、食用碱半小勺、食用油或玉米油30ML、温水250克左...

扣肉配料比例

扣肉配料比例

1、梅菜扣肉配料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,,酱油20克,清油l000克.。2、冬菜扣肉:配料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉、姜、蒜各8克。3、香芋扣肉:配料:主料:猪五花肉500克辅...

炖肉大料配法

炖肉大料配法

材料:肥瘦猪肉,酱油,料酒,白砂糖,大葱,姜,八角,桂皮。做法:1、选猪五花肉切成八分的方块。2、葱块成段,姜切成片。3、先把肉块入锅炒至发白色时。4、放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后。5、放入高汤,煮开后...

dnf烤肉配方

dnf烤肉配方

dnf烤肉是咕噜咕噜浓情炖肉活动所需要的活动材料,那么其具体的合成配方是怎么样的呢?这里就给大家带来有关dnf烤肉配方的详细介绍。所有配方合成结果如下:猪肉+猪肉+猪肉:甜菜奶油炖猪肉猪肉+猪肉+羊肉:蚝油炖肉猪肉+猪肉+...

烤肉腌肉配料

烤肉腌肉配料

主料:鸡翅两个,鸡腿两个;方法步骤:1、鸡翅鸡腿洗净;2、在肉上用刀划一些口子;3、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒,抓匀;4、加入葱姜蒜末;5、放入香油、生抽、老抽、拌匀;6、加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌匀;7、用保鲜膜...

陕西肉夹馍卤肉配方

陕西肉夹馍卤肉配方

食材明细:猪里脊肉、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒、卤料、红糖。做法:1、猪里脊肉500克,切成大块,加入两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,七八片生姜,拌匀,腌制40分钟;2、将卤料过水冲洗,滤干备用;3、在高...

肉牛饲料配制及配方

肉牛饲料配制及配方

肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料,包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等;粗饲料的配制及配方,粗饲料喂牛每日约为牛体重的百分之四,例如1000斤的肉牛每日需要青贮玉米秸20斤,酒糟15斤,豆腐...

肉丸子的配方

肉丸子的配方

配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量,配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低。做法:1、制浆:先将鲜肉洗干净,去掉大筋,放入冰柜冷冻一下...

涮羊肉配菜 涮羊肉可以搭配什么

涮羊肉配菜 涮羊肉可以搭配什么

1、涮羊肉配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。蔬菜类的有,拍黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等;肉类的有墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波...

炖肉料包配方

炖肉料包配方

炖肉料包配方:1、准备好花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、白蔻、小茴香、草果、白芷。2、每种香料等比例混合。3、将混合好的香料放入锅中煎炸出香味。4、放在干燥处放凉,装袋即可。炖肉料包常见材料介绍:1、八角,又名大茴...