关于鸭汤的精选

老鸭汤做法：1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制即可。...

1、准备老鸭、山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、芡实、白果、生姜。2、鸭子冼净切成大块，将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。3、山药去皮切滚刀块，白果去壳，放在水中浸泡后...

1、我们在炖香菇鸭汤的时候，需要准备的食材有新鲜的鸭肉（建议选老鸭）、香菇（最好是花菇，因为花菇的肉质比较饱满，且味道更香浓）、小葱和枸杞。制作的时候先将鸭肉清晰干净，砍成均匀的鸭块待用。把小葱清洗干净卷成捆，香菇用水...

螃蟹不宜与以下几种食品同吃：1、不可与泥鳅同吃：泥鳅可以暖中益气，属于温补之物，而螃蟹性冷利，功能与泥鳅正好相反，因而不可一起食用，其生化反应不利身体健康；2、不可与香瓜同吃：香瓜性味甘寒，能除热通便，和蟹一起食用会损伤肠胃...

可以加入陈皮、胡椒粒、白萝卜去腥，陈皮、胡椒可以很好的把腥味盖住，但是所加的量不能多否则会串味。还可把鸭肉捞出清洗干净，加生姜，料酒焯一下水。再清洗下。再放入砂锅加姜片、料酒继续煲，最后再加其它调味料。慢火煲汤...

材料：老水鸭一只，白莲，黄芪。做法：1、白莲提前一小时泡发；2、水鸭斩大块，下油锅爆出油捞出；3、鸭块入砂煲，加水淹过鸭块多一碗水，大火烧滚10分钟；4、加入白莲黄芪一起转小火煲两小时，调盐味就行了。小诀窍：1、最好选用老水鸭，比其...

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合...

炖柠檬鸭汤需要的材料有：光鸭1只（约750克），上汤750克，柠檬1粒，精盐，味精，芝麻油各适量。炖砂锅鸭块汤的基本材料：鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。炖金针...

酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。做法：1、将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒；2、氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净；3...

需要的材料有：1、主料：净老土鸭2500克；2、辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克。鸭汤的做法如下：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用；2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至...

主料：鸭子、牛肉辅料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜。步骤：1、鸭子洗净放入砂锅，依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱段，姜片，大火熬1小时。2、牛肉切块，葱切段，姜切丝，放入碗中备用...

1、食材老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。2、做法⑴将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软，去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮，洗净，切块。⑶将莲子...

可以，老鸭汤很有营养，相互加强能够增加味道，而且营养丰富。鸭肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收。鸭肉中所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中蛋白质比畜肉含量高得多...

主料枸杞20颗，姜1个盐适量正番鸭1500g清炖正番鸭汤的做法步骤1、先把鸭子洗净切块备用，姜切片。2、炒锅加热放一点油，不要太多，放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量，水没过肉。3、汤煮快开时，...

石斛水鸭汤做法如下：1、备齐食材鸭肉500克，石斛50克，食盐5克，葱1根，姜10克，料酒20克，香醋10克；2、将石斛50克，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲半小时；3、将鸭肉切块，锅中倒适量水，水开后放入姜片、鸭子...

材料：老鸭、枸杞、当参配料：姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个做法：1、准备所需食材；2、鸭子洗净，将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段；3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒；4、将鸭子块倒入焯水...

冬天吃鸭肉，夏天喝鸭汤。鲜莲蘑菇鸭羹制法：1、将鸭肉洗250克净切成粒，盛入碗内，加入蛋清1只、淀粉拌匀，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅内，加水、精盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出；2、将鲜莲子100克去壳，下沸水锅稍煮去莲衣，...

老母鸡汤适合养身体，老鸭汤有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效。老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白...

1、在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。步骤：鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。2、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟...

1、500g老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，撇去血沫；2、2粒蜜枣、4粒无花果、一小撮北杏、4粒红枣、3个地胆头、适量莲藕洗净备用；3、所有用料一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜，大火煮开，小火炖90分钟；4、熄火后根据个人口味调味即...

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。做法：1、鸭肉洗净，酸萝卜切块。姜切片，葱挽...

老鸭汤加酸萝卜有利于预防感冒，强壮身体。主料:酸萝卜、泡姜、泡辣椒的浓烈鲜香、盐、酸萝卜切片、老鸭斩块。做法：1、就老鸭的肥瘦和自己的喜好，放适量油炒香。2、放入辣椒与姜一起略煸炒。3、加入适量水，炖至老鸭酥软，放...

自制泡椒十几个，切碎。一小块姜切片。青蒜切碎。适量鸭汤和鸭肉备用。锅底放适量油，将姜煸炒出香味。倒入泡椒，翻炒出香味。倒入两碗卤鸭肉的汤汁，大火烧开，小火煮十分钟左右，调入少许盐，适量醋，一点芝麻油。锅中放适量水，水开...

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。...

1、老鸭汤中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等有效成分，服用具有一定的养颜护肤、延缓肌肤衰老的功效，很适合一些爱美的女性服用。2、老鸭汤很适合夏季服用，因为鸭子性质甘寒滋补，食用不仅能滋补身体，还具有极好的消暑...