关于猪大肠的精选

猪大肠里面的油一般不用去掉，对于人体没有危害。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳...

准备食材：猪大肠、料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。大肠洗净，放入锅中焯水，放入花椒和料酒去腥。水开后将水倒掉。准备葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角...

可以先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，去除猪大肠上污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。猪大肠是猪排泄物通过的地方，存在着寄生虫、病菌等问题，所以一定要清洗干净...

1、把猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3~4遍。2、把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。3、用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。4、锅内加水，...

葱炒猪大肠：原料：香葱100克，猪大肠250克，红椒1只，生姜1块，花生油20克，盐10克，味精8克，蚝油5克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒5克，麻油5克。制作：1、香葱切段；猪大肠洗净，煮熟切条；红椒切条；姜切丝；2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下猪大肠、红椒、盐...

槐花猪肠汤主要食材：猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。做法如下：1、猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净，切块。2、把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量.3、武火煮沸后，文火煲...

备料：猪大肠250克、胡萝卜、50克、蘑菇50克、大葱5克、姜4克、八角2克、味精3克、醋3克、盐4克、香菜5克。做法：1、将猪大肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内。2、将胡萝卜切成菱形小片。3、蘑菇洗净...

1、摸摸猪大肠的肠体：猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。2、仔细闻闻气味：一般熟猪大...

1、原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。2、起油锅，油热后，爆香姜蒜；3、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油；4、下入尖椒继续大火翻炒；5、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟；6、加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。...

猪大肠高压锅压15分钟左右。若想猪大肠更容易烂可以加山楂，按照1000克猪大肠加50克山楂，因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。...

1、我们可以将大肠里面放入少量的白醋和淀粉或者玉米面粉给它进行揉搓，揉搓之后呢再经过冲洗，这样子会去除很多大肠表面的一些黏液，去除了黏液之后，我们可以将大肠翻转过来去除大肠壁上面多余的一些油脂，这样子不仅健康而...

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用...

猪大肠好吃。猪大肠香且柔软；猪小肠口感比较硬，嚼起来不香。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用。古代医家常用于...

1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起，再用清水清洗。5、把...

1、先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。2、把猪大肠装在盆里，放入小麦粉。3、然后用手用点劲抓洗。4、再用手一条一条撸起来洗。5、洗好后倒入热开水清洗干净。6、然后开始翻肚肠。7、翻开后，左手拿猪肠翻过...

1、将猪大肠清洗干净，用保鲜袋装起来，装好后密封；2、再将装好的猪大肠放入冰箱中冷藏或冷冻即可。如果短期内需要食用，可以放冷藏，如果需要长期储存，可以放冷冻。...

1、一头猪大肠大概二十斤，因为一头猪大概就是三百斤左右，大肠也是二十斤左右。2、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。3、猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数...

主料：猪大肠1000克，大蒜2个，青红尖椒各1个；调料：八角1个，生姜1块，大葱1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐适量；洗大肠用：面粉、醋、盐各适量；做法：1、将猪大肠内外都反复洗净；2、洗好的大肠放入锅中，加入适量的清水，放入姜...

猪大肠可以放在冰箱内冷冻保存，在清洗好猪大肠后，可以将猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱里冰冻，在差不多1小时后，猪大肠快要冻实的时候，将冻打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻在一起，最后用食品袋包装好，继续放冰箱冰冻室保...

猪大肠变绿了不能吃，说明已经发生了霉变，所以导致猪大肠变绿。猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下...

用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切...

1、要用手摸摸猪大肠的肠体。猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。2、要仔细闻闻它的...

猪大肠适量、青辣椒适量、葱适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、盐适量。先洗干净猪大肠，放葱和姜片煮，过冷水，切好。爆炒猪大肠至出多余的猪油，放青辣椒一起爆炒，调味，上碟。猪大肠的功效：猪大肠中含有蛋白质、...

1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。5、再用清水清洗...

猪大肠不用放什么调料，在清洗猪大肠的时候放适量的面粉和食醋，反复搓洗，这样就可以吸收大肠中的异味，可以彻底的将猪大肠的腥臭去除，使大肠吃着更香。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂...